Это слово скрывает кропотливый и ответственный труд целой команды специалистов. Разработка меню и подбор площадки, профессиональный менеджмент и грамотная логистика.
Кухня
Технологическое оборудование специально для событийного кейтеринга:
- Шоковая заморозка
- Использование технологий вакуумирования и низкотемпературного приготовления блюд
- Производительность до 6000 гостей в день
Фабрика-кухня более 700 кв.м.
Меню
Наш шеф-повар
Я считаю, что правильно проработанное меню это 80% успеха мероприятия!